Las carreras online sobre seguridad alimenticia se van multiplicando año tras año por muchos motivos, entre ellos la investigación y la especialización cada vez mayor de ciertas temáticas que hasta hace poco se ignoraban. Las universidades online han sumado en los últimos años distintas formaciones sobre los productos alimenticios y la temática se especializa cada día más.
Seguridad Alimentaria: Su definición
Se trata de disponer de alimentos de manera suficiente y estable. Cuando todas las personas de un lugar pueden tener acceso físico y económico a alimentos nutritivos para satisfacer las necesidades biológicas, hay seguridad alimentaria.
Es un elemento crucial de las sociedades ya que la seguridad alimentaria es una parte fundamental del derecho a la alimentación del ser humano.
No contar con la misma puede llevar al hambre y la desnutrición poblacional, entre otros problemas graves de salud.
Tal como se explica en las carreras online sobre la temática, hay distintas fases involucradas en la seguridad alimentaria:
- Seguridad alimentaria general: Involucra el acceso adecuado y estable de los alimentos
- Seguridad alimentaria límite: Es el acceso mínimamente adecuado con riesgo permanente de falta.
- Crisis aguda de alimentos: Falta acentuada de acceso a los alimentos, lo que conlleva a una desnutrición aguda.
- Emergencia humanitaria: Falta de acceso a los alimentos graves, llevando a una alta tasa de mortalidad y malnutrición.
- Hambruna: Situación extrema, falta total de acceso a los alimentos
En cada una de estas fases, el trabajo de los profesionales es distinto, desde su análisis hasta metodologías de aplicación.
En España se pueden estudiar distintas carreras online sobre la alimentación, en variedad de universidades online, pero hoy les acercamos tres propuestas que brindan una formación académica acorde a la necesidad en el campo laboral:
Éstas carreras online le brindan al estudiante una formación completa para poder insertarse en el mundo laboral según los intereses profesionales de cada uno.
Decidir estudiar en esta modalidad sólo tiene beneficios ya que las universidades online toman el compromiso de brindar una educación específica con apoyo continuo del plantel docente y con todas las posibilidades que necesita el estudiante. Sin dudas un buen camino académico.
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